春节期间,五店市推出“一马当先寻潮味 红砖厝里过大年”系列活动,其中“五福临门·非遗市集”从正月初三开始,一直持续到正月初七,让不少游客感受到了晋江地道的美食和文化魅力。
23日上午,记者来到五店市状元街看到,临近假期结束,这里的游客依然不少。大家沉浸在古老街区厚重文化的同时,也被这里的非遗市集所吸引。由美食、工艺美术、潮玩风物组成的非遗市集,时不时被人群簇拥。
安海阿望土笋冻制作技艺传承人 张汉鑫:我们是来自安海的阿望土笋冻,它代表着沿海一带的特色美食。受晋江市文体旅局的邀请来到五店市摆摊,也是让外地的游客们能够品尝到我们安海的非遗美食。
此次市集网罗了土笋冻、虎咬草、捏面人、糖画、缠花、棕编、麦芽糖等众多非遗项目。现场,摊主们不仅售卖产品,还积极与顾客互动,带领大家了解各项非遗技艺的制作过程。
晋江固本钱美食餐饮虎咬草制作技艺传承人 庄凤娘:很多游客,包括小朋友,会到我的摊位上,体验一下如何制作虎咬草烧饼的过程。看到小孩子们的笑容,然后体验一下我们当地晋江的这些小吃技艺的制作过程,他们很开心,我也很开心。
受益于五店市春节期间客流激增,整个非遗市集销量也十分可观。在摊主们看来,非遗市集不仅仅让游客群众享受到了舌尖上的美味,更让他们感受到晋江独特的文化气息,让非遗承载的闽南文化之美传扬得更远、更广。
晋江缠花制作技艺传承人 柯艳:这是我们泉州的市花,叫刺桐花,缠花能做很多的作品,胸针、头花、簪子,其实每个客人买的不是我的缠花,是买的这座城市的历史。
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