眼下，晋江胡萝卜迎来了采收期，田间地头一派繁忙的采收景象，采收工作将持续到五月份。

14日上午，在深沪镇华兴农业发展有限公司的胡萝卜种植基地，工人们忙着采收、分拣、装袋胡萝卜，田间地头一派繁忙景象。

晋江市华兴农业发展有限公司技术员 袁红红：我们今年种植的面积是630多亩，产量的话是8吨每亩，总产量预计是在5000到6000吨这样。

袁红红表示，今年胡萝卜品质优良，这得益于深沪镇特有的沙质土壤，良好的透气性不仅使胡萝卜表皮光滑、条形均匀，更提升了果实的甜度与品质。

晋江市华兴农业发展有限公司技术员 袁红红：年内的市场价格还可以，我们带动600多户农户每人每月增收1000多元，市场的话，南方的话是走泉州和厦门市场，广东有局部销售，北方的话走河南和山东，主要以北方为主，目前不供商超。

采收完成后，这些土地将轮种玉米，实现耕地高效利用。对于未来发展，企业已有清晰规划。

晋江市华兴农业发展有限公司技术员 袁红红：未来的计划还是以初加工为主，以绿色食品发展为中心，提高产量，农旅的话还在起步阶段，准备在2026年开展小型采摘以及培训活动。