近日（20日），福建盼盼食品有限公司糕点面包烘焙师（三级）职业技能等级认定考试顺利举行，这也是泉州范围内糕点面包烘焙师职业首次由企业自主认定的等级水平考试。

当天上午十点，经过理论知识笔试后，近30名盼盼食品企业员工分组走进三个实验室车间接受实操技能的考评。此次实操考核的内容为面包和法棍的制作，包含打面、整形、发酵、烘烤、摆盘等整体过程，时限为三个小时。

晋江市晋兴职业中专学校食品加工工艺专业教师 糕点面包烘焙师考评员 蔡良根：我们这次的考试也是按照我们国家的一个标准（执行），应该说整个的考试过程我们都是非常严格的，整个过程都是有监控记录的，包括我们最后考生作品的呈现，我们作为考评员也是需要去品尝的，然后去看它内部的结构。

此次考评由盼盼公司自主组织，考评内容紧密结合企业生产实际，并且考点设在公司内部，大大增强了员工参与的积极性。事实上，这也是我市贯彻国家人社部《关于健全完善新时代技能人才职业技能等级制度的意见（试行）》精神，积极支持用人单位自主开展职业技能等级认定工作的具体举措之一。

根据规定，此次考试合格者将获得国家认可的职业技能等级证书，盼盼公司内部还将根据他们的实际岗位类别给予每月技术津贴或一次性取证补贴。

福建盼盼食品有限公司人资副总监 林丽芳：这块津贴的话目前是企业给予的，明面上看它是一笔支出，但实际上它是技能人才培养非常关键的一个点，通过这些技能人才逐步的成熟、熟练，那么他们可以在我们的产品迭代、产品的创新上，是可以注入更多的创新力，能够带领公司的产品更快更好在产线上落地，通过这样的一个认定，也能够更好鼓励技能人才去提升他们的技能水平。

据了解，除糕点面包烘焙师工种外，盼盼公司还取得了饮料制作工的技能等级自主评定资质，下一步，他们将组织员工开展饮料制作技能等级的自主考评工作，我市人社部门也将继续健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，引导更多行业企业取得技能等级自主认定资格，推动产业工人队伍建设，为全市社会经济高质量发展奠定人才基础。