为保障新学期学校食品安全，指导和督促供餐企业、学校食堂落实食品安全主体责任，2日上午，晋江市市场监督管理局联合市教育局、市卫健局开展秋季开学第一餐专项联合检查，邀请全国人大代表、省人大代表、泉州食品安全志愿监督员、家长代表等，在我市19个镇街开展开学第一餐联合执法检查，并同步开展食材快检。

　　当天上午，检查人员来到位于安海镇安平社区的晋江市汇祥餐饮服务有限公司，对该公司的餐饮服务资质、信息公示、食品原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等进行详细检查。

　　省人大代表 卢灵：我们进行大米、油类等食品的溯源都能够找到。我们感觉就是蛮到位的，我们也希望以后这样的监管更加精准，更加有力。

　　随后，检查人员来到养正中学新校区高中食堂，对食堂的加工区、烹饪区、主食仓库、室内防蝇布控点等进行检查，并指导学校做好食品安全自查与“日管控、周排查、月调度”工作，落实食品安全主体责任。

　　家长代表 黄剑锋：整体后厨环境，我个人感觉从家长的角度非常宽心，因为校园的食品卫生是我们作为家长最为在意的，也最为有所顾虑的，但从今天来走完后，觉得真的很放心，也很安心。

　　现场，食品安全快速检测人员也随机抽取这两个检查点共37批次食材，进行农药残留、兽药残留等项目检测。经过半个多小时的快速检测，所有样品检测结果均为阴性。

　　晋江市市场监督管理局食品经营科工作人员 胡江海：从今天的检查情况看，总体比较良好，特别是通过暑期的升级改造，多数学校食堂硬基础和软实力都有较大提升。但从检查情况看，也有一些细小的问题需要改进，我们下一步也会跟踪督导，确保问题闭环。

　　目前，我市共有14家供餐企业、220家中小学食堂对学生进行供餐。当天上午，我市共派出19组执法队伍，在全市19个镇街同步开展“开学第一餐”联合执法检查。

　　晋江市市场监督管理局食品经营科工作人员 胡江海：下一步，市场监督管理局将持续推进专项点题整治，开展学校食堂全覆盖检查，全力守护学生舌尖上的安全，力争取得让群众可感知、可检验、可评估的工作成效。