寺庙位于山林掩映的东石镇许西坑岱峰山麓，坐东向西，视野开阔。岱峰山海拔76.6米，因其山石青黛，初名“黛峰”；又以其山形如卧牛，又称“青牛山”；后因宋代高僧守净禅师就山崖镌刻西方三圣，亦称“石佛山”。据《闽书》《泉州府志》及寺中《重兴南天禅寺碑记》所载：“相传未岩时，石露夜光三道，宋嘉定丙子（1216年）僧守净募镌弥陀、观音、势至三尊。旁刻‘泉南佛国’四大字，乃宋王十朋所书，字高六尺许。”3尊石佛曰“西方三圣”，其左右尚有2尊护法神镌刻未就，嗣后寺亦附兹崖壁而建。

3尊石佛按照山石的自然走势雕刻在巨岩崖壁上，石佛均高6米、宽3米，结跏趺坐在2米高的莲花座上。居中为阿弥陀佛像，头挽螺髻，两耳垂肩，双手交叠端放腿上，庄严而安详；东面为观音菩萨像，头戴花冠，右手前屈，掌持净瓶，容貌温和慈悲；西面大势至像，头戴出缘云片花冠，手执经卷，面容睿智隽永。佛像呈宋代继承唐代石刻艺术风格，其规模之大、雕刻之精，形神兼备，在福建无出其右。因有寺庙遮护，虽经800余春秋，石像素洁如新，每使前来瞻仰的游人惊叹。

（来源：晋江胜迹）