按当时的习惯，对有钱人的称呼要在名字后面加个“官”字，所以都称陈起彬曰“彬官”“陈彬官”。有个“陈彬官发迹”的故事说，陈彬官原本很穷，家中几分破沙地在西资寺后，一年到头收成无几，有如俗语所说的“大麦收一矸，小麦收一瓶”，常要饿肚子。一日，陈彬官耕作之余，就近在石佛脚下小憩，因心生感叹，遂向佛像祷告，望指一条谋生之路。他将锄头立在地上，暗自许愿，锄头倒向哪一方就奔那一方“趁食”（即谋生）。祷告才毕，锄头“扑”的一声倒了，锄柄正指南面，南面正是一片茫茫的大海，难道神佛让他出海？陈彬官知道，祖祖辈辈就有出海谋生的习惯，只是有的出洋后音信全无，死在风波浪里或异国他乡；有的衣锦还乡，回来起大厝修祖祠。他决心出外一搏。稍作收拾，他带着个包袱头在围头港上了船，那是一艘开往广州的船，反正是往南面走，目的地是哪里对陈彬官都一样。在广州，陈彬官终于谋得一份在洋行打杂的活路，薪水不高，但总算有个糊口之处，还可以学一点生意经。有一日，掌柜正在结账，陈彬官在一边端茶伺候，眼睛一瞥，见掌柜把一个算盘珠子拨错了档，陈彬官提醒了他。掌柜重拨了一遍，依然拨错了，陈彬官再次指出。掌柜可不服气了，说：“我拨了半辈子算盘，还会不如你一个端茶扫地的？如果这笔账我算错，你算对了，差出来的钱归你！”陈彬官笑了笑，接过算盘一拨拉，算出个准确的数目，和掌柜算出的差了好几千元。那掌柜也是个好人，不但真的把几千元给了陈彬官，还提拔他管账，让他在洋行里占有股份。他们的生意越做越好，成为广东十三家大洋行之一。陈彬官也成了广东有名的富豪。

又有个传说，专说陈彬官与西资岩的因缘。为什么佛祖特别关照陈彬官呢？原来是善有善报。早在陈彬官困守家乡种田时，他就好行善事，有一回他正在西资岩后耕作，突然天色一黑，风起云涌，铜钱大的雨点“啪啪”落下来。陈彬官一时没带雨具，赶忙要往家里跑，无意间一回首，却看西资岩那3尊大佛，因庙宇倒塌，正无遮无盖地在那里淋雨，雨点“啪啪”地打在佛头上，像打在陈彬官心头。陈彬官便从家里找来3顶大斗笠，好不容易爬到高岩上，为3尊大佛盖上斗笠。回家路上他又发现，刚才干涸的一条山沟积满了水，这摊积水正横亘在大路上，会给行人带来诸多不便，于是陈彬官就从附近搬来六七块大石头，按行步的尺寸摆在水中，让行人过往不会湿脚。这些无意中做下的善事，就让神佛记下来了，托梦给陈彬官，赞扬他“独造三宝殿，自建七星桥”，要给他好报应。后来，陈彬官果然出洋到广州发了财。他盘算，我只是给石佛盖上斗笠和搬几块石头让人垫脚就有这么大的回报，要是把西资岩寺重建了，还不知给多大的富贵呢，于是出资修了西资岩寺。谁知过后却没有多大的影响，他为此去问一位高僧，那高僧只给写了一个“心”字，反复思虑了好久，陈彬官还是不懂，最后还是那高僧告诉他：自觉行善和带有求利的心行善所得的回报当有所不同。

（来源：晋江胜迹）