蔡本油2座洋楼并列，坐北朝南。东边一座建于1922年，占地1020平方米，五开间二落楼房，底层石砌裙堵、柜台脚，红砖面墙，门廊前一列并排8支红砖方柱，柱头叠涩，各砌成拱形顶、冠形顶。上层墙体全用红砖构筑，门廊列叠涩砖柱，通梁用钢筋水泥，外粉饰水磨贝壳，局部装饰放牧、驾舟、兰竹和有翼狮子等中西不同画风的灰塑。室内门窗多施彩画，堵头木雕花鸟。外墙窗户筑水泥冠式窗顶。二楼顶阳台筑绿瓷葫芦枳栏杆。既承传闽南建筑格局，也不乏西方的建筑元素，是一座典型的番仔楼。该楼房曾用作锦香女子学校校舍。西边一座为三开间二层楼，砖石木结构，单塌寿，红砖镜面墙，安白石方窗，石砌柜台脚与裙堵、腰堵多雕刻，石构门路构件雕刻尤其精美。上层红砖墙体，红砖柱，叠涩柱头，门匾书“油香阁”。底楼、顶楼过梁用钢筋水泥，饰灰塑牡丹凤凰图案。建筑内部基本承袭闽南传统的建筑风格。两座建筑前面有宽阔石埕，建低矮墙围，可供坐着休息。后面置花园一座。

　　到塘东，不能不看看蔡氏家庙，因为晋江自古流传着一句“塘东崎，檗谷大，庄厝祠堂盖南门外”的俗语。“塘东崎”，即指塘东村的东蔡家庙，以其祠堂屋顶高轩峻峭、富于特色故称。

　　东蔡家庙始建于明末，清末因失火焚毁，民国元年（1912年）又于原址重建。这次建祠工程，聘请有名的惠安溪底村王维禄师傅主持，建成的祠堂风格很有特色。因为祠堂面积只有285平方米，采用了近10米高的中脊，便显得特别高峻。相传因为屋顶坡度急斜，当年粘瓦的工人施工时都要在腰间系上保险索，以防站立不稳，滑落下来。

　　家庙开3通门，中门上悬红漆金字“东蔡家庙”匾额，门墙以木雕漆画的笼扇组成，外围木栅。门廊石雕精美，石柱镌刻长联“源出济阳，系迁莆阳，派衍青阳；分支仑里，居卜梓里，族聚东里”“西资雄峙，春祀秋尝绵世泽；宝盖灵钟，左昭右穆衍家声”。祠堂内两侧粉壁大书“忠”“孝”“廉”“节”，仿自宋代理学家朱熹的手迹。梁枋间悬挂“国师”“都督”“良二千石”“进士”“祖孙进士”“父子拔元”“兄弟恩元”“兄弟廷选”“选魁”“选元”“定远将军”“孝廉方正”“忠臣”“孝子”“都阃”“寿颐”等20多方匾额，显示家族荣耀的历史。

　　1985年，菲律宾锦东同乡会理事长蔡玉峰会同乡里族人重修家庙，举凡建筑规制，一一保持原来的风貌，唯木石雕刻、楹联匾额、神龛香案，重新着彩镶金，屋顶改用绿色琉璃瓦，更增美观。

　　与东蔡家庙媲美的还有始建于清同治年间、1992年重建的蔡氏祠堂。祠堂建筑面积449平方米，坐东朝西，五开间三落，石埕石围墙，三川脊顶，石砌门墙，开青石竹节窗，单塌寿，一列并开三门，大门两旁安螭虎窗，门前有一对石鼓，门框、门柱皆镌联对；檐下木牌楼多层叠拱，精雕细刻；内外梁枋雕刻彩画，一派金碧辉煌。祠内两庑靠外墙处各开2个小天井，与两庑间的大天井共有5口天井，是这座祠堂的一个特色。顶落厅高大轩敞，悬挂“端明殿大学士”“国师”“都督”等诸多匾额。民国末年，祠堂曾作为中共地下党活动场所，中共泉州中心县委委员、晋江县工委书记郑家玄在祠堂的粉墙上画下一幅宣传画，画着一条帆船张满风帆，朝着北极明星航行，上书：“我们只有一个主义——”后来祠堂重建，粉墙没能保存，但这幅画还有照片留下来，现在就挂在墙上。在祠堂中休闲的村老，会满怀激情地向你讲述郑家玄烈士当年以教书为掩护，在这里发动群众进行地下斗争的故事。

　　（来源：晋江胜迹）