为进一步传承弘扬晋江特色美食文化，助力泉州申创“世界美食之都”，根据泉州相关部门工作要求，拟于9月23日开办2025山海厨王争霸赛晋江选拔赛，届时将选取一批晋江名店、名厨、名菜、名小吃，并择优推荐到泉州参赛，欢迎广泛报名。

一、组织机构

本次活动由晋江市商务局、晋江市文化体育和旅游局、晋江市市场监督管理局、晋江市人力资源和社会保障局、共青团晋江市委员会、晋江市总工会联合主办。

二、报名时间

2025年9月10日至9月19日

三、报名方式

采取网上报名，参赛人员（餐饮店）下载并填写对应报名表，发送至邮箱464117327@qq.com，（联系人：黄女士，联系电话：0595-82081322）。

四、评选奖项

（一）2025晋江名厨

评选8名，推荐总分前6名参加泉州比赛，其中向晋江市人力资源和社会保障局申请授予总分第1名且符合相关条件的选手“晋江技术能手”荣誉称号；同时，符合条件的按程序向晋江市总工会申请“晋江市五一劳动奖章”，以及向晋江团市委申请授予“五四青年奖章”（年龄不超过40周岁）。总分第2、3名的选手，晋江市总工会授予“晋江市金牌工人”称号。

（二）2025晋江名菜

评选10道，推荐评分前8名参加2025“金刺桐”创新名菜评选。

（三）2025晋江名小吃

评选10道，推荐评分前8名参加2025“金刺桐”创新名小吃评选。

（四）2025晋江创意餐厅

推荐8家晋江特色餐厅参加2025“金刺桐”创意餐厅评选（商务局、文体旅局、市场监管局、总工会、餐饮烹饪行业推荐，有意向报名可拨打0595-85623322了解。）

五、报名条件及报名表

详见附件。

六、其他事项

本次活动贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，倡导酒店、餐饮等行业坚决制止餐饮浪费，使用燃气的餐饮经营单位须安装可燃气体报警装置；不主动提供一次性用品，推广使用环保制品和可降解塑料袋等替代产品。

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晋江市商务局

2025年9月9日